川菜菜谱

川菜菜谱栏目提供多种川菜的做法详解,并提供图片方便大家学习。

泡椒鸡爪的家常做法

泡椒鸡爪的家常做法

泡椒鸡爪的做法,共3个步骤 1/3. 首先把买回得鸡爪洗干净,切块在把血水洗干净放入锅里煮,锅里放入水,鸡爪,八角两颗,香叶三片,桂皮,料酒少许,...

2019-09-20

 家常版干锅花菜

家常版干锅花菜

主料 猪肉 100克 花菜 400克 大蒜 3颗 青椒 3个 生姜 2片 家常版干锅花菜的做法,共4个步骤 1/4. 首先处理原料。花菜切成等大的小朵,用水泡,加一点盐,可...

2019-09-20

 自创宫保鸡丁

自创宫保鸡丁

主料 鸡脯肉 2块 胡萝卜 1根 黄瓜 1根 青椒 1个 花生米 1小碗 辅料 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 醋 适量 鸡精 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适...

2019-09-20

 粉蒸羊肉

粉蒸羊肉

主料 羊肉 500克 粉蒸肉料包 220克 香菜 适量 葱花 适量 辅料 蚝油 少许 花生油 80克 粉蒸羊肉的做法,共6个步骤 1/6. 羊肉切小块 2/6. 将适量蚝油,80克花生油...

2019-09-20

素炒白萝卜丝的家常做法

素炒白萝卜丝的家常做法

素炒白萝卜丝的做法,共5个步骤 1/5. 准备好食材。 2/5. 把葱段和辣椒丝下油锅爆香,盛出备用。 3/5. 将生姜和白萝卜丝放入油锅爆炒,大约五分钟样子,根...

2019-09-20

五花肉金针菇卷的家常做法

五花肉金针菇卷的家常做法

五花肉金针菇卷的做法,共5个步骤 1/5. 超市买的一包金针菇切掉根部分成15份,超市买来的五花肉片(因为比较长中间切一刀),用盐、糖、胡椒粉、料酒...

2019-09-20

 鸡蛋炒饭

鸡蛋炒饭

主料 鸡蛋 适量 黄瓜 适量 胡萝卜 适量 火腿肠 适量 葱 适量 鸡蛋炒饭的做法,共5个步骤 1/5. 准备好食材 2/5. 胡萝卜、黄瓜、火腿肠、葱花全部切丁。 3/...

2019-09-20

 番茄鸡蛋炒面

番茄鸡蛋炒面

主料 鸡蛋 五个 西红柿 三个 面条 适量 油 适量 番茄酱 适量 生抽 适量 盐适量 适量 葱花 适量 香油 适量 番茄鸡蛋炒面的做法,共9个步骤 1/9. 准备好西红...

2019-09-20

爱心煎蛋的家常做法

爱心煎蛋的家常做法

爱心煎蛋的做法,共4个步骤 1/4. 火腿肠对半切,然后再对半切一刀,注意此时一边不切断,留出一厘米。 2/4. 放进锅内,并把两边整好形状,如图~ 3/4. 底...

2019-09-20

 烤茄子

烤茄子

主料 黑茄子 2根 蒜瓣 4个 葱 2根 指天椒 半只 烤茄子的做法,共7个步骤 1/7. 黑茄子对半切一刀,但不要切断。放入微波炉大火烤6分钟。 2/7. 黑茄子烤6分钟...

2019-09-20

芋儿鸡的家常做法

芋儿鸡的家常做法

芋儿鸡的做法,共7个步骤 1/7. 芋头滚刀切块,和水一起煮,煮到一半软(就是用筷子夹,可以夹出痕迹) 2/7. 煮芋头的时候把蒜每瓣对切,把鸡肉用红薯粉...

2019-09-20

 尖椒干豆腐

尖椒干豆腐

主料 干豆腐 适量 尖椒 适量 肉 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 食用油 适量 料酒 适量 盐 适量 花椒面 适量 酱油 适量 味精 适量 尖椒干豆腐的做法,共12个...

2019-09-20

烧素菜丸子的家常做法

烧素菜丸子的家常做法

烧素菜丸子的做法,共8个步骤 1/8. 豆腐切成小块,锅内加水放盐把豆腐煮10分钟,然后沥干。 2/8. 把沥干水分的豆腐用刀压碎。 3/8. 压碎的豆腐用纱布包起...

2019-09-20

麻辣藕片,金针菇,海带的家常做法

麻辣藕片,金针菇,海带的家常做法

主料 藕 1个 金针菇 半斤 海带根 几片 郫县豆瓣酱 适量 干辣椒 适量 八角 适量 麻椒 适量 葱姜蒜 适量 秋日小食-麻辣藕片,金针菇,海带的做法,共12个步...

2019-09-20

干煸蚕蛹的家常做法

干煸蚕蛹的家常做法

干煸蚕蛹的做法,共11个步骤 1/11. 葱姜切好,备用! 2/11. 香菜,胡萝卜,切好备用! 3/11. 红辣椒切好,备用! 4/11. 把蚕蛹焯熟,沥干,备用! 5/11. 蚕蛹切...

2019-09-20

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