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萝卜小豆腐的做法

2022年05月14日 15:24  作者:王爱霞  热度:155℃  来源:菜谱大全

总热量:958 千卡

难度简单

口味其它口味

工艺

用餐人数1-2人

准备时间10分钟

制作时间10分钟

厨具炒锅

2012-10-16 / 11964 人浏览

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青萝卜、黄豆面做出的小豆腐,是最经典的家常菜,还是糖尿病人及脂肪肝、减肥的最佳代餐。

主料  
青萝卜一个   黄豆面200克  
辅料  
植物油一汤匙   适量   葱花少许  
萝卜小豆腐热量/卡路里计算 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称   食材份量   热量   标准度量(每100克)   蛋白质   脂肪  
青萝卜     122千卡   33千卡   1.3克   0.2克  
黄豆面     836千卡   418千卡   32.7克   18.3克  
总量   569   萝卜小豆腐热量/卡路里958千卡    
热量958千卡,相当于吃东西639分钟消耗的热量...90  

萝卜小豆腐的做法,共11个步骤

1/11. 准备一个青萝卜,洗净;

2/11. 青萝卜擦成丝;

3/11. 炒锅放一汤匙植物油,油热后放入葱花爆香;

4/11. 放入擦丝的青萝卜;

5/11. 稍微翻炒一下,让萝卜丝平铺在锅底,少放一点盐;

6/11. 撒入黄豆面,用的是较粗的黄豆面;

7/11. 黄豆面均匀的洒在萝卜丝上,同时倒入适量的清水

8/11. 水量与菜及黄豆面相平;

9/11. 盖上锅盖,中小火炖煮,大约10分钟左右;

10/11. 炖的过程中,要经常开盖查看,可适当的翻动一下,尝尝豆面的生熟,最后撒盐调味,盛出即可;

11/11. 吃的时候,可搭配一点拌好的咸菜末

小窍门

黄豆面的用量根据自己的需要,喜欢厚的就多放点黄豆面,炖煮的时间根据黄豆面的生熟进行调整,但是一定要炖熟。咸菜末用咸菜疙瘩切末,放点泡椒末、香菜、香油调均即可。

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