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麻辣串串锅

2019年10月09日 22:14  作者:王爱霞  热度:162℃  来源:菜谱大全
主料          
豆皮适量   油豆腐适量   海带适量  
魔芋粉丝适量   香菇适量   鸡肫5个  
土豆3个   菠菜适量  
辅料          
重庆火锅底料50克   葱姜适量   蒜瓣5个  
3克   生抽20克   胡椒粉3克  
料酒15克   鸡精少许  

麻辣串串锅的做法,共17个步骤

1/17. 准备好所有的食材。

2/17. 竹签入淡盐水中煮上5分钟消毒。

3/17. 锅中水烧开放入海带煮上3分钟捞出备用。

4/17. 豆皮洗净切宽条备用。

5/17. 鸭肫入开水中煮熟捞出备用。

6/17. 所有的食材用竹签穿好备用。

7/17. 炒锅倒油倒入火锅底料。

8/17. 炒至出香融化。

9/17. 在加入适量的清水。

10/17. 加入葱姜蒜。

11/17. 加入料酒。

12/17. 再加入酱油。

13/17. 加入糖和盐。

14/17. 再加入胡椒粉。

15/17. 把汤汁煮上10分钟出香。

16/17. 放入穿好的食材。

17/17. 把食材煮熟即好,也可随酒精炉上桌,一边加热一边食用。

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