糖1茶匙 鲁花自然鲜酱油(生抽)1锅铲 香醋半锅铲
花椒1克 鲜藕1节(约250克) 蒜肉5个
小葱1小把 辣椒1个 色拉油1锅铲
麻香糖醋藕的家常菜的做法,共8个步骤
1/8. 鲜藕去除两端结节,去皮后洗净,切成薄片。
2/8. 蒜肉去皮切片,小葱切末,辣椒切段。
3/8. 锅烧热后倒入色拉油,油热后,转中火。
4/8. 把蒜肉放入,炒香。
5/8. 炒至蒜肉颜色开始变金黄时,把藕片,花椒放入,翻炒出香味。
6/8. 待藕的颜色变成藕荷色时,加入香醋,酱油。翻炒均匀。
7/8. 再加入白糖,翻炒均匀。
8/8. 最后加入辣椒和葱末,翻炒2分钟即可出锅。