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回锅肉

2019年12月28日 19:06  作者:王爱霞  热度:111℃  来源:菜谱大全
主料          
五花肉400克  
辅料          
彩椒适量   蒜苗适量   适量  
蒜末适量   姜片适量   生抽适量  
豆瓣酱适量   料酒适量   蚝油适量  

回锅肉的做法,共9个步骤

1/9. 原料图

2/9. 五花肉入锅煮,加料酒、姜片,煮到用筷子能插动肉皮为止捞起

3/9. 五花肉切片

4/9. 锅内放油爆香葱姜蒜末

5/9. 放入五花肉、剁细的豆瓣酱煸炒,炒出油来

6/9. 放入彩椒继续翻炒入味

7/9. 加入蒜苗,翻炒入味

8/9. 放生抽、耗油翻炒

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