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笋尖红汤鸡

2020年06月23日 17:18  作者:王爱霞  热度:113℃  来源:菜谱大全
主料  
清远鸡半只350克   四川罗汉笋100克   适量  
少许   香芹适量   胡萝卜适量  
香菜15克   红椒15克   香葱花5克  
鲜花椒10克   白芝麻3克  
辅料  
10克   鱼露10克   蚝油10克  
雀巢美极酱油10克   花椒油20克   鸡汤10克  
红油30克  

笋尖红汤鸡的做法,共3个步骤

1/3. 将鸡肉放至锅中,加入葱、姜以小火煮熟。

2/3. 在小锅中加入清水,将西芹、胡萝卜、红椒、香菜与调料放入锅中熬约30分钟。

3/3. 将四川罗汉笋垫底,加入鸡肉,淋上煮好的汁和红油,撒上葱花和白芝麻即可。

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