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川味辣子鸡

2020年08月11日 18:20  作者:王爱霞  热度:91℃  来源:菜谱大全
主料  
鸡腿适量  
辅料  
淀粉适量   适量   食用油适量  
干辣椒适量   花椒适量   麻椒适量  
适量   大蒜适量  

川味辣子鸡的做法,共7个步骤

1/7. 葱姜蒜改刀,家里没有姜了,用的姜粉。

2/7. 花椒、麻椒适量,喜欢麻的多放点儿。干辣椒切断备用

3/7. 洗净后从中斩断切成小块,放入淀粉抓匀。

4/7. 锅中倒入食用油烧热,放入鸡腿块,炸制颜色变金黄,捞出沥油备用

5/7. 另起炒锅,放油,油热后,放葱,姜,蒜,干辣椒,花椒煸出香味

6/7. 然后放入炸好的鸡腿块,同时加入椒盐翻炒均匀

7/7. 加入鸡精翻炒1分钟出锅

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