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酸辣蕨根粉

2020年11月21日 16:31  作者:王爱霞  热度:167℃  来源:菜谱大全
主料  
蕨根粉150克   小葱一根   香菜一颗  
青红辣椒20克   烤熟花生仁10粒   生抽两勺  
陈醋五勺   辣椒油(无盐)一勺   半小勺  

酸辣蕨根粉的做法,共8个步骤

1/8. 备用

2/8. 煮锅开水,放入蕨根粉盖盖中小火十分钟煮熟,反复过凉,捞出沥干水分。

蕨根粉提前泡水再煮会节省煮的时间,懒人没泡,直接煮了(^_^)

3/8. 青红辣椒去蒂去籽切圈,小葱香菜切好,花生仁去皮切粒

4/8. 调汁~陈醋五勺,生抽两勺,辣椒油一勺

5/8. 盐半小勺,拌匀浇到蕨根粉上,撒上小葱香菜,青红尖椒,花生仁拌匀即可。

建议料汁不要一次倒入,调到适合自己口味即可。

6/8. 成品

7/8. 成品

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