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凉拌腐竹木耳

2020年11月21日 16:59  作者:王爱霞  热度:161℃  来源:菜谱大全
主料  
腐竹50克   黑木耳1小把   香菜2-3根  
红辣椒个1  
辅料  
大蒜2瓣   生抽2勺   胡椒粉1小勺  
香醋2勺   1小勺   辣椒油1勺  
香油1勺  

凉拌腐竹木耳的做法,共9个步骤

1/9. 提前将腐竹和黑木耳泡好;

2/9. 准备好其它原材料;

3/9. 腐竹放入加了盐的开水中煮上二、三分钟;

4/9. 煮好的腐竹马上放入凉开水中浸泡几分钟再沥干水分备用;

5/9. 将黑木耳放入开水中煮上一、两分钟捞出;

6/9. 碗中放入焯过水的腐竹和黑木耳, 放入按压好蒜泥;

7/9. 再加入香菜和红椒段,放些盐、胡椒粉、生抽、香醋、辣椒油和香油来调味;

8/9. 拌均匀即可;

9/9. 盛入盘中。

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