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家常虎皮椒炒肉

2019年09月11日 18:23  作者:王爱霞  热度:82℃  来源:菜谱大全
主料          
青椒10个左右适量   蒜瓣一个适量   肉20克适量  
适量   酱油适量   淀粉适量  
适量  

家常虎皮椒炒肉的做法,共5个步骤

1/5. 将青椒切块,可根据个人喜好切大小,也可以不切,然后将锅烧干,直接下青椒煸炒,此步不用叫油,目的是为了给青椒上焦糊点,然后铲起放入盘中备用

2/5. 蒜瓣一个,切末

3/5. 姜切丝

4/5. 肉切片之后加淀粉酱油抓匀

5/5. 热锅下油,加入蒜末姜丝,煸炒一下,将肉片下锅煸炒,然后将之前煸炒的青椒下入锅内炒制一分钟,加入盐酱油调味起锅即可

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