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凉拌鸡丝

2019年09月11日 19:44  作者:王爱霞  热度:149℃  来源:菜谱大全
主料          
鸡脯肉150克   黄瓜40克   腌萝卜10克  
辅料          
一勺   鸡精一勺   料酒一勺  

凉拌鸡丝的做法,共5个步骤

1/5. 锅内加入清水,放入鸡胸肉和葱段与姜片料酒,煮10分钟,关火,焖10分钟。

2/5. 将煮好的鸡肉沥水捞出,放在案板上,用擀面杖轻轻敲打,让肉的组织松散,方便撕成鸡丝。

3/5. 黄瓜狍丝,腌萝卜切丝

4/5. 倒入鸡丝,加入盐、醋、糖、味极鲜、鸡精、辣椒油,拌匀后即可食用

5/5. 冰镇一下,夏天吃更解暑

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