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宫保猴头菇鸡丁

2021年09月30日 19:23  作者:王爱霞  热度:113℃  来源:菜谱大全

宫保猴头菇鸡丁的做法,共7个步骤

1/7. 猴头菇用清水泡发,换水三次,每次换水时挤干水分。

2/7. 鸡胸肉化冻切丁,加料酒、淀粉、盐、白胡椒抓匀。

3/7. 猴头菇挤干水分,去根切丁,葱切段备用。

4/7. 醋、酱油、豆瓣酱、盐、糖调成汁。

5/7. 炒锅烧热加油,放干辣椒、花椒、葱段炒香,加入猴头菇翻炒均匀。

6/7. 加入鸡丁并烹入步骤4中的料汁。

7/7. 炒熟,起锅前加入杏仁和腰果。

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