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凉拌鸡腿的做法

2022年05月14日 14:35  作者:王爱霞  热度:162℃  来源:菜谱大全

总热量:1541 千卡

难度简单

口味麻辣

工艺

用餐人数1-2人

准备时间10分钟

制作时间30分钟-1小时

厨具不粘锅

2012-04-15 / 11555 人浏览

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主料  
鸡腿4只   花生米少许  
辅料  
青红辣椒两根   少许   蒜头少许  
适量   辣椒油3大勺   鸡精适量  
生抽少许   白糖少许   花椒粉适量  
陈醋少许  
凉拌鸡腿热量/卡路里计算 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称   食材份量   热量   标准度量(每100克)   蛋白质   脂肪  
鸡腿     1037千卡   181千卡   16克   13克  
花生米     504千卡   298千卡   12克   25.4克  
总量   742   凉拌鸡腿热量/卡路里1541千卡    
热量1541千卡,相当于倒垃圾616分钟消耗的热量...150  

凉拌鸡腿的做法,共3个步骤

1/3. 将鸡腿煮熟,凉透后,撕成条状。最好是在冰箱里稍稍冰一下,这样会比较有口感

2/3. 花生米用油炒过后,可以将油用来制作辣椒油。配菜可以用剪刀剪,比较方便

3/3. 把鸡腿和配菜混合在一起,按顺序加入调料。1.盐,适量2.鸡精,少许3.生抽,少许4.糖,少许5.陈醋,少许6.辣椒油,3大勺7.花椒粉,适量。在加调料的同时,边加边拌,直至拌匀为止。简单可口的凉拌鸡腿就这样完成了

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