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小白菜猪肉馅水饺做法大全

2022年05月14日 14:56  作者:王爱霞  热度:60℃  来源:菜谱大全
小白菜猪肉馅水饺的做法
主料: 小白菜400克 猪肉350克 小麦粉400克 辅料: 芝麻油适量 盐适量 生抽适量 白糖适量 料酒适量 白胡椒粉适量 葱姜适量

1.猪肉馅中加油姜末、盐、料酒、生抽、白糖、白胡椒粉顺一个方向搅拌上劲

2.小麦粉加水和成面团静置

3.小白菜择洗干净,用冷水浸泡10分钟后捞出沥干水

4.将小白菜切碎

5.加少许盐搅拌均匀杀杀水分

6.挤出小白菜的水分与搅拌好的猪肉馅放在一起,加芝麻油、盐搅拌均匀成饺子馅

7.面团揉做成大小适中的面剂,擀圆作饺子皮

8.饺子皮中间添加馅

9.前后片捏严,包好水饺

10.煮锅加水,饺子入锅煮

11.煮熟即可捞出装盘享用

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