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瓜片炒虾仁的做法

2022年11月24日 16:54  作者:王爱霞  热度:176℃  来源:菜谱大全
瓜片炒虾仁的做法

更新于:2013-08-15 16:56:46

主料: 鲜虾仁 嫩黄瓜 鸡蛋清
辅料: 淀粉 芥末 芡粉 葱 姜
调料: 味精 精盐 酱油 醋 香油 瓜片炒虾仁的做法:

(1)黄瓜切片,清洗虾仁,葱切成葱花,姜切成姜丝,芡粉调成芡汁。

(2) 普通量的油,姜丝,葱花。

(3) 放入虾仁,料酒, 待虾仁变色之后,捞出锅,油汤保留。

(4) 放入瓜片,稍大火,快炒,放入捞出的虾仁。

(5) 加盐一勺,勾芡,出锅,不需要味精。

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