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黄花怎么吃

2020年06月30日 05:26  作者:王爱霞  热度:105℃  来源:菜谱大全

黄花是一种有毒的菜,听到这,可能很多朋友就会问那这黄花怎么吃啊,有毒其实不可怕,高温就会让黄花中的毒消失。所以各位朋友不用担心,不然菜市场上也不会出现大量的黄花出售了。

鲜黄花怎么吃:炒黄花

食材准备

黄花300克,腰果50克,青椒1个,红椒1个,里脊适量,姜粉适量,盐少许。

方法步骤

1、将黄花处理干净,去掉花蕊,盐水浸泡半小时待用;

2、锅中烧热油放入腰果炒香盛出;

3、锅中余油放入姜粉炒香,倒入肉丝炒匀放入青红椒翻炒;

4、然后放入黄花翻炒1分钟后加入盐调味,放入腰果炒匀出锅即可。

鲜黄花怎么吃:凉拌黄花

食材准备

黄花适量,金针菇,指天椒,蒜,生抽,香醋,芝麻油,辣椒油,鸡精,汽水,盐。

方法步骤

1、将金针菇和黄花菜洗净沥干;

2、各种调味料准备切好待用;

3、锅中水烧开,放入金针菇焯烫10秒,捞出过凉;

4、将黄花放入焯烫2分钟,捞出过凉后放入汽水中浸泡几分钟;

5、然后将黄花捞出放入金针菇中,加入蒜,辣椒,香菜拌匀即可。

干黄花怎么吃:酸辣汤

食材准备

豆腐适量,冬笋20克,木耳,黄花适量,鸡蛋,香菜,盐,淀粉,鸡粉,米醋,胡椒粉,老抽,香油适量。

方法步骤

1、豆腐切段,冬笋洗净切丝,木耳切丝,黄花切段;

2、小碗中放入30克胡椒粉,加50克醋拌匀待用,鸡蛋打散待用;

3、淀粉加水调匀,香菜切末,锅中烧水,水开后放入豆腐;

4、冬笋,木耳,黄花焯水,然后放入凉水中降温;

6、再起锅烧水,烧开后放入盐15克,鸡粉少许,老抽,水淀粉勾芡;

7、水开后放入鸡蛋,加入豆腐段,冬笋丝,木耳丝,黄花,大火烧开,倒入胡椒汤,香油,香菜即可。

干黄花怎么吃:木须肉

食材准备

里脊肉200克,鸡蛋3个,木耳150克,黄瓜,黄花菜,红椒,油,盐,姜,生抽,料酒,白糖,小葱,芝麻油适量。

方法步骤

1、猪肉切片,加盐,胡椒粉,食用油腌10分钟;

2、锅中少许油烧热,倒入蛋液炒成蛋块盛出待用;

3、锅中底油爆香姜蒜,放入肉片炒至变色,倒入生抽,盐,糖和少许水炒匀;

4、然后放入切好的黄瓜片,木耳,黄花菜翻炒片刻,加入鸡蛋,红椒翻炒;

5、加入香油调味即可。

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