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干煸手撕杏鲍菇

2020年06月30日 07:16  作者:王爱霞  热度:141℃  来源:菜谱大全

杏鲍菇的肉质肥厚,吵起来质地脆嫩,可食用部分非常多。一般来说干煸杏鲍菇还是比较好做的,这里我们就来一个升级版的干煸手撕杏鲍菇,相对来说口感会更好,大家可以试一试。

干煸手撕杏鲍菇

食材准备

杏鲍菇,姜,蒜,芝麻油,盐,老抽适量,十三香。

方法步骤

1、杏鲍菇洗净撕成条,放入十三香,芝麻油拌匀;

2、将拌匀的杏鲍菇放入盘中铺匀,放入微波炉加热;

3、10分钟后杏鲍菇干煸,加入葱姜蒜煸炒出香,加入老抽,盐翻炒即可。

家常干煸手撕杏鲍菇

食材准备

杏鲍菇,青椒,干辣椒,姜蒜适量。

方法步骤

1、将杏鲍菇撕成丝,干辣椒,蒜,青椒切丝;

2、锅中少许油放入杏鲍菇翻炒,炒至水干盛出;

3、锅中倒入适量油,倒入姜蒜和干辣椒炒香;

4、然后加入青椒翻炒,倒入杏鲍菇翻炒,加盐,鸡精,十三香,胡椒粉和酱油调味。

私房干煸手撕杏鲍菇

食材准备

杏鲍菇500克,老抽25ml,蚝油25ml,盐,糖少许,八角2克,五香粉适量,葱姜适量。

方法步骤

1、将杏鲍菇洗净,拍打杏鲍菇,然后撕成丝;

2、加入五香粉,十三香和适量油,翻拌均匀;

3、杏鲍菇放入磁盘中,放入微波炉高火5分钟;

4、锅中放入适量油,放入八角,葱姜丝煸炒;

5、然后放入杏鲍菇丝煸炒,加入老抽,盐,蚝油翻炒均匀,加糖调味即可。

杏鲍菇的营养价值与功效

杏鲍菇的营养价值丰富,含蛋白质,碳水化合物,维生素,钙镁等多种营养元素。吃杏鲍菇能够提高人体的免疫能力,能够消食,降压,降低人体内的胆固醇,是一种非常不错的菌菇。

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