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巨红炒牛唇,巨红炒牛唇的做法

2022年06月23日 16:54  作者:王爱霞  热度:53℃  来源:菜谱大全
巨红炒牛唇的做法
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巨红炒牛唇的做法简单是日本料理的常见菜,不一定要看巨红炒牛唇视频才能学会,但怎么做巨红炒牛唇最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道巨红炒牛唇吧。

材料:

王栏树牌牛唇300克,黄飞红脆椒100克,蒜苔段5克,QQ面200克。调料鸡精20克,盐5克,色拉油500克。

巨红炒牛唇做法:

1、牛唇切长6厘米、宽3厘米、厚0.3厘米片;脆椒切成重约3克的块。2、锅入沸水,放入QQ面小火煮约1分钟至熟后捞出控水,放在盘子上备用。3、锅入色拉油烧至四成热,放入脆椒小火滑20秒后捞出沥油,锅入70克色拉油烧至五成热,放入脆椒、牛唇中火煸炒10秒钟后加入鸡精、盐继续用中火煸炒3分钟至原料充分入味,入蒜苔段炒匀即可出锅。

小诀窍:

特点
牛唇鲜酥,脆椒飘香,配白韧爽口的QQ面,味道香辣咸鲜。
制作关键
QQ面为米粉所制;此菜肴为干煸菜,不加味精,以突出原料本身的味道。
备注
王栏树牌牛唇、黄飞红脆椒、QQ面市场均为袋装,市场有售。

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