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【椰香坚果乳酪条的家常做法图解】

2022年06月23日 19:02  作者:王爱霞  热度:146℃  来源:菜谱大全

加入各种坚果的酥香的饼底,

细腻的乳酪和酸酸的蔓越梅,还有淡淡的奶香,

还有上边那层一咬就散的椰蓉,

因为加入了酸奶,

芝士部分没有普通乳酪条的腻,很清爽,

很多客人吃过一次会买第二次,让人欲罢不能!

无法言喻的绝妙口感---椰香坚果乳酪条

饼底材料:消化饼干130克、美国大杏仁碎40克、黄油75克

中间材料:奶油奶酪250克、细砂糖50克、大鸡蛋1个、酸奶70克、淡奶油30克、低筋面粉40克、蔓越梅干1小把

表面材料:椰蓉适量

烘烤:中层,上下火,160度,45分钟(上色后加盖锡纸)。

椰香坚果乳酪条的做法

1。消化饼干放在食品袋中用擀面杖擀碎。

2。加入大杏仁碎。

3。加入融化的黄油备用。

4。奶油奶酪隔热水搅拌成细滑状。

5。加入细砂糖搅拌均匀,再分3次倒入打散的蛋液,分别搅拌均匀。

6。加入酸奶和淡奶油,搅拌均匀。

7。筛入低筋面粉,搅拌至均匀无颗粒。

8。模具里边铺上油纸,把混匀的饼干底材料倒入,用手压实压平,再撒上蔓越梅干。

9。倒入奶酪糊,用刮板刮平。

10。表面撒上椰蓉,厚薄随意。入预热至160度的烤箱,中层,上下火,烤45分钟,中间上色需加盖锡纸。

出炉后放在冷却架上完全冷却后脱模,入冷藏室呆2个小时以上,过夜口感更好。

取出,用刀切成条状即可食用。

美食小提示

1。大杏仁可以用各种坚果代替。

2。椰蓉不要撒的过厚,不然吃起来会夺了芝士的味道。

澳洲坚果的功效与作用

澳洲坚果营养价值高,含蛋白质,人体必需的8种氨基酸齐全。含脂肪,包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。含碳水化合物、维生素B、维生素E、磷、钙、锌、铁等。每100克含蛋白质9 23克,脂肪酸78 21克,热量30 40千焦,其中不饱和脂肪酸65 52克,碳水化合物9 97克

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