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蒜味辣泡菜,蒜味辣泡菜的做法

2022年08月05日 21:49  作者:王爱霞  热度:182℃  来源:菜谱大全
蒜味辣泡菜的做法
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  蒜味辣泡菜的做法简单是韩国料理里的常见菜,但怎么做蒜味辣泡菜最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道蒜味辣泡菜吧

  蒜味辣泡菜的原料/调料:

  (1)大白菜 1颗

  (2)蒜末 1/2杯 姜末 2大匙 葱末 3大匙

  调味料:(1)盐 1/3杯 水 2杯

  (2)辣椒粉 1/3杯 腌咸虾 2大匙 糖 1大匙 麻油 1/2大匙

  如何做蒜味辣泡菜:

  (1)将大白菜对半切开后洗净,并彻底沥干水份,再切成5公分正方块,均匀撒上盐拌匀,腌约12小时后再加入2杯水,再继续腌12小时后倒出盐水沥干备用。

  (2)将材料(2)与调味料(2)拌匀,再拌入大白菜中搅拌均匀,即可置于容器中,上方压重物并加盖,冷藏约1星期或置于阴凉处待其发酵完成即可,约可保存2週。

  赶快试试吧,做一道属于你的蒜味辣泡菜。

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