菜谱名称：端午节粽子
菜谱序号：68118
主料
糯米(750克)，粽叶(50片)，棉线(1把)，清水(适量)
辅料
蜜枣（或红枣）(适量)，广式香肠(适量)
厨具
煮锅
步骤
7、继续包好所有的粽子。我用一斤半的米包出来22个粽子，粽叶都用完（有部分粽叶被损坏），米还余一小点点，正好可以煮粥喝！
菜谱简介
五月一到，离端午节就近了。多年没包粽子了，忽然想起小时候在妈妈身边，看她包粽子的情景。粽子很香很甜，勾起了我的食欲，也很想包些粽子，就算为过端午节先温习一下吧。呵呵！
小诀窍
煮粽子须知：
1、如果不急于马上就煮，可以先用清水泡着粽子，以防风干。（粽子不怕泡）
2、煮时要多放些水，水要没过粽子。大火开锅后，转中火煮十五分钟，改成最小火，至少
再煮一小时。（注意时刻看着火力大小，只要保持锅内开锅就行，火大就把粽子煮烂了）。
小常识
糯米做法技巧
糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。
糯米的作用有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用
糯米食用禁忌糯米不宜与苹果共食，易产生不易消化的物质
