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圣诞杯子蛋糕

2020年06月15日 18:41  作者:王爱霞  热度:85℃  来源:菜谱大全
主材 :黄油 100g 低筋面粉 120g 细砂糖80g 鸡蛋2个 泡打粉 1/2茶匙 盐1/8茶匙 蜂蜜1茶匙 什锦水果干 80g 郎姆酒 5汤匙 热水1茶匙 淡奶油 150g 细砂糖 20g 朗姆酒1/2茶匙 黑芝麻适量 草苺适量 【圣诞圣诞杯子蛋糕】的制作过程: 1、将什锦水果干用3汤匙朗姆

主材:黄油 100g   低筋面粉 120g   细砂糖80g   鸡蛋2个    泡打粉 1/2茶匙   盐1/8茶匙  蜂蜜1茶匙   什锦水果干 80g   郎姆酒 5汤匙   热水1茶匙   淡奶油 150g  细砂糖 20g   朗姆酒1/2茶匙   黑芝麻适量    草苺适量

【圣诞圣诞杯子蛋糕】的制作过程: 1、将什锦水果干用3汤匙朗姆酒提前两小时泡软,沥干备用。
2、黄油提前室温软化。低筋面粉与泡打粉混合,过筛备用。
3、将糖、盐加入软化后的黄油中,用电动打蛋器打发蓬松呈乳黄色羽毛状。
4、鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液,分三次加入打发黄油中,每次需与黄油完全融合。 本文来自
5、筛入过筛的粉类,仔细拌匀成细腻无颗粒的面糊。加入什锦水果拌匀。
6、烤盘中放入纸杯,将面糊分别倒入纸杯中,约七分满即可。
7、烤箱预热至180度。放入烤盘,相同温度烘烤20-25分钟。
8、把余下的2汤匙朗姆酒与蜂蜜混合,加入热水搅匀,刷在刚出炉的蛋糕表面,使其吸收入味。
9、表面装饰:淡奶油中加入细砂糖、朗姆酒,打发成凝固的膏状。装入加了星形花嘴的裱花袋中,挤在蛋糕表面。
10、草莓在1/3处横切开,先将下2/3的下部放在奶油上,挤上少许奶油,轻轻地将余下的1/3草莓放在上面,就成了一个小小的“雪人”,粘上黑芝麻做成眼睛即可。

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