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卤水猪尾

2019年09月06日 01:10  作者:王爱霞  热度:146℃  来源:菜谱大全

制作工艺:煮

口味类型:五香型

制作难度:

口感级别:

准备时间:20分钟左右

烹饪时间:1个小时左右

主要食材:猪尾巴

做法步骤

卤水猪尾介绍

这道卤水猪尾在制作上力求味道鲜美,同时也不能失去卖相,最好是让人看了食欲大增,使人对这道菜有深刻的记忆,卤水猪尾从味道上抓住了时刻的味蕾,对此赞不绝口,下面我们就跟着美食大姐一起来学习下如何制作这道菜吧!

卤水猪尾介绍

1、准备材料:八角、桂皮、草蔻、白蔻、香叶、冰糖、大葱、拍碎了的姜块、干辣椒各适量;2、猪尾巴用水过透;将过了水的猪尾放入砂煲里,倒入所有的姜、大葱和香料;

3、加入适量的糖色、绍兴花雕酒和酱油;

4、加入适量的盐,盖上煲盖,大火烧开,转小火卤45分钟,自然冷凉再浸泡2小时,吃时重新烧开卤汤,捞出猪尾斩块即成。

卤水猪尾成品图

卤水猪尾的做法就是这么简单,赶快跟着美食大姐一起来亲手做一做你的卤水猪尾吧,美食大姐以健康生活为本,一个属于你的美食乐园!

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