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怎样做,如何做笋干炖子排步骤图解

2021年04月15日 01:52  作者:王爱霞  热度:102℃  来源:菜谱大全

笋干炖子排的做法

2013-08-26

材料:临安笋干、子排、盐、葱姜蒜、料酒、香菜、鸡精

制作过程:

1、准备材料
2、临安笋干剪成小段,水里浸泡半小时
3、然后用手撕成条状
4、子排也切成段
5、子排放沸水里焯一下去血腥
6、然后将焯过水的子排放砂锅里,加点姜葱蒜,倒入几勺料酒
7、在上面铺入笋干,加满水,水沸后改小火慢炖
8、半小时后笋肉开始有些软烂了,加适量的盐煮开
9、撒点胡椒粉
10、最后放一点鸡精,撒把香菜即可。

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