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辣炒小公鸡的家常做法步骤图片

2021年04月15日 22:16  作者:王爱霞  热度:93℃  来源:菜谱大全

辣炒小公鸡的做法

2014-11-02

工  艺:口  味:香辣味难  度:初中水平人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<30分钟

辣炒小公鸡的主料:公鸡适量、辣椒适量、白糖适量、干辣椒适量

辣炒小公鸡的辅料:孜然粉适量、胡椒粉适量、色拉油适量、食盐适量、葱适量

辣炒小公鸡的做法:

1、鸡洗净剁成小块备用。锅内放油,5分热,放入红辣椒段和花椒,至8分热放入白砂糖至有焦糖色

2、放入葱花爆香,再放入鸡块。不停翻炒,把鸡肉内的水分炒出。放入适量酱油,继续翻炒

3、炒到不在有水分炒出,锅内水逐渐减少后,放入孜然粉和胡椒粉,翻炒均匀,再倒入温水,大火炖开,后转小火炖20分钟,放入盐,汤汁有些浓稠的时候放入菜辣椒,收干汤汁即可

家常菜做法大全温馨提示:

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