家常菜谱

家常菜谱栏目提供各大菜系的常见家常菜的知识,包括菜的做法步骤及图片,方便大家学习和品鉴。

 火龙果果冻

火龙果果冻

1. 把吉利丁片放入清水浸泡4分钟至其变软。 2. 捞出泡好的吉利丁片,装碗备用。 3. 把200毫升清水倒入锅中,放入白糖,用搅拌器搅匀。 4. 倒入吉利丁片,...

2020-09-24

 芒果果冻

芒果果冻

1. 把吉利丁片放入清水浸泡4分钟至其变软。 2. 捞出泡好的吉利丁片,装碗备用。 3. 把200毫升清水倒入锅中,放入白糖,用搅拌器搅匀。 4. 放入吉利丁片,...

2020-09-24

 温补杏仁豆浆

温补杏仁豆浆

1. 将已浸泡8小时的黄豆倒入碗中,放入杏仁。 2. 加入适量清水。 3. 用手搓洗干净。 4. 将洗好的材料倒入滤网,沥干水分。 5. 把洗好的食材倒入豆浆机中...

2020-09-24

 莴苣绿豆豆浆

莴苣绿豆豆浆

1. 在碗中倒入已浸泡6小时的绿豆,放入已浸泡8小时的黄豆。 2. 加入适量清水。 3. 用手搓洗干净。 4. 将洗好的材料倒入滤网,沥干水分。 5. 把洗好的莴笋...

2020-09-24

 板栗烧鸡翅

板栗烧鸡翅

1. 1.热锅注油,放入姜片、葱段。 2. 2.放入蒜片,爆香。 3. 3.放入洗净切好的鸡中翅。 4. 4.煎约2分钟至微黄。 5. 5.加入料酒、老抽、生抽。 6. 6.翻炒约两分...

2020-09-24

 扁豆玉米沙拉

扁豆玉米沙拉

1. 处理好的洋葱切成片。 2. 洗净的扁豆切成块待用。 3. 锅中注入适量的清水大火烧开。 4. 倒入扁豆,焯煮至断生。 5. 将扁豆捞出放入凉水中放凉。 6. 锅...

2020-09-24

 鸡蛋羹拌面

鸡蛋羹拌面

1. 用油起锅,倒入备好的肉末,炒匀,加入少许料酒,炒至变色。 2. 撒上姜末、蒜末,炒出香味,倒入洋葱末。 3. 炒至变软,注入适量开水,加入少许盐...

2020-09-24

 菊花普洱茶

菊花普洱茶

1. 取备好的茶壶,放入普洱茶叶。 2. 注入少许开水,冲洗一遍。 3. 去除杂质,倒出壶中的热水,撒上洗好的菊花。 4. 再次注入适量开水,至八九分满。...

2020-09-23

 百合马蹄梨豆浆

百合马蹄梨豆浆

1. 洗净去皮的马蹄切小块。 2. 洗好的雪梨切开,去核,去皮,再切小块。 3. 将已浸泡8小时的黄豆装入碗中,注入适量清水。 4. 用手搓洗干净。 5. 把洗净...

2020-09-23

 蒸马蹄肉丸

蒸马蹄肉丸

1. 将洗净去皮的马蹄切碎。 2. 取一大碗,倒入马蹄碎,放入备好的瘦肉末,拌匀,加入蛋清。 3. 拌匀,加入少许盐,拌匀,撒上蒜末、姜末、葱花,拌匀...

2020-09-23

 雪菜虾仁炒饭

雪菜虾仁炒饭

1. 洗净的雪菜切开,切碎,备用。 2. 洗好的虾仁切成小块。 3. 将虾仁装入碗中,加入适量盐、鸡粉、水淀粉。 4. 拌匀,腌渍约10分钟,至其入味。 5. 锅中...

2020-09-23

 原味司康

原味司康

1. 把无盐黄油和细砂糖放入盆中,用电动打蛋器打至蓬松羽毛状。 2. 分多次加入鸡蛋、淡奶油、牛奶,继续搅打均匀。 3. 加入盐和泡打粉,搅打均匀。 ...

2020-09-23

 荷香蒸鸭

荷香蒸鸭

1. 泡好的香菇切块。 2. 鸭肉块装碗,倒入料酒。 3. 放入姜片和生抽。 4. 加入盐和胡椒粉。 5. 将鸭肉拌匀,腌渍15分钟至入味。 6. 往腌好的鸭肉中放入香菇...

2020-09-23

 豉椒炒鲜鱿

豉椒炒鲜鱿

1. 将冷冻鱿鱼花解冻。 2. 将青椒、红椒分别去蒂,横切开,去掉籽,切成小块,放入碗中,备用。 3. 锅中注油烧热,放入蒜片,爆香,下入青椒块、红椒块...

2020-09-22

 葱爆瘦肉片

葱爆瘦肉片

1. 将备好的冷冻瘦肉片解冻,加入少许盐、鸡粉、水淀粉、食用油腌渍。 2. 将洗净的大葱白斜刀切成小段,放入碗中,备用。 3. 锅中注油烧热,放入姜片...

2020-09-22

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