家常菜谱
家常菜谱栏目提供各大菜系的常见家常菜的知识,包括菜的做法步骤及图片,方便大家学习和品鉴。
1. 洗净的生菜切丝。 2. 洗好的红彩椒切细条，改切丁。 3. 黑蒜切碎。 4. 洗净的茄子对半切开，切粗条，装盘，待用。 5. 取一碗，倒入切好的红彩椒。 6...
2020-04-07
1. 将洗净的包菜切丝。 2. 胡萝卜切片，改切丝。 3. 锅中注适量清水烧开，放适量盐、亚麻籽油。 4. 倒入胡萝卜丝，加入包菜，搅拌，煮约半分钟至熟。...
2020-04-07
1. 洗净的西蓝花切小块。 2. 洗好的虾仁背部划开，取出虾线，装入碗中。 3. 黑蒜切小块。 4. 虾仁中加入少许盐、料酒、胡椒粉。 5. 拌匀，腌渍10分钟至入...
2020-04-07
1. 将色拉油、细砂糖、清水倒入容器中，用搅拌器拌匀。 2. 加入玉米淀粉，搅拌均匀。 3. 倒入低筋面粉，搅拌匀。 4. 加入蛋黄，快速搅拌均匀。 5. 放入泡...
2020-04-07
1. 将蛋黄、低筋面粉、泡打粉、细砂糖、纯牛奶倒入容器中，用搅拌器快速拌匀。 2. 加入溶化的黄奶油，快速拌匀。 3. 取另外一个容器，倒入蛋白，用电...
2020-04-07
1. 将低筋面粉倒在操作台上，用刮板开窝。 2. 倒入细砂糖、牛奶。 3. 用刮板搅拌匀。 4. 加入黄奶油，用手和成面团。 5. 用保鲜膜将面团包好，压平，放入...
2020-04-07
1. 备好的馒头切成片状，待用。 2. 鸡蛋液打散，加入盐，搅拌匀。 3. 将馒头片两面均匀地裹上蛋液，装入盘中，待用。 4. 热锅注油烧热，放入馒头片，煎...
2020-04-07
1. 处理好的包菜对切开，切成丝。 2. 去除包装的火腿肠切成片，再切丝，待用。 3. 用油起锅，倒入肉末，翻炒松散至转色。 4. 加入葱花，快速炒出香味。...
2020-04-07
1. 备好的豆腐切成片，切条，再切丁。 2. 泡发好的薯粉切碎。 3. 洗好的韭菜切碎。 4. 备好的鸡蛋液打散搅匀。 5. 热锅注油烧热，倒入鸡蛋液，翻炒松散。...
2020-04-07
1. 洗好的韭菜切碎。 2. 鸡蛋液打散，搅拌匀。 3. 取一个碗，倒入250克面粉，放入酵母粉、椰粉、白糖，拌匀。 4. 缓缓倒入牛奶，边倒边搅拌。 5. 倒入适量...
2020-04-07
1. 将芋头修整齐，切成厚片，改切成条，待用。 2. 热锅注入适量的食用油，烧至七成热，倒入芋头条，油炸至微黄色。 3. 捞出炸好的芋头条，沥干油待用...
2020-04-07
1. 1.将洗净的猪肉先切片，再切细丝，装碗备用； 2. 2.将水发香菇切成丝，装碗备用； 3. 3.在电饭锅中倒入少量植物油，盖上锅盖，按下开关，加热； 4. ...
2020-04-07
1. 将冷冻黑鱼片解冻。 2. 解冻好的黑鱼片中放入盐、鸡粉、生粉，搅拌均匀，腌渍片刻。 3. 将鸡蛋打入碗中，搅散、调匀，制成蛋液，放入适量的清水，...
2020-04-07
1. 洗净去皮的胡萝卜切滚刀块。 2. 沸水锅中放入洗净的牛尾段。 3. 汆煮约2分钟至去除血水和脏污。 4. 捞出汆好的牛尾段，沥干水分，装盘待用。 5. 砂锅...
2020-04-07
1. 将材料洗净后浸泡2小时。 2. 砂锅注水烧开，倒入泡好的材料，搅拌均匀。 3. 加盖，用大火煮开后转小火煮20分钟至材料微软。 4. 揭盖，搅拌均匀。 5....
2020-04-07