document.write('
')

当前位置 : 菜谱大全-家常菜谱 >  家常菜谱  >  干炒五香黄豆的做法

干炒五香黄豆的做法

2022年06月23日 17:12  作者:王爱霞  热度:114℃  来源:菜谱大全
干炒五香黄豆的做法

更新于:2017-11-26 10:28:04

工  艺:口  味:咸鲜味难  度:新手尝试人  数:2准备时间:数小时烹饪时间:<10分钟

主料:

黄豆1盘


辅料:

色拉油适量

食盐适量

八角1个

花椒适量

桂皮1段

干辣椒1个

香叶1片

适量

干炒五香黄豆的做法:

【黄豆的浸泡过程】(泡黄豆的用水量是干黄豆的1~2倍,黄豆经过浸泡膨胀营养价值可以得到充分发挥,更易于人体吸收。):

1、准备适量干黄豆

1、锅里放入适量冷水,放入1片香叶、1段桂皮、1个八角、花椒适量和1个干红辣椒

2、撒入适量五香粉

3、根据各人口味放入适量食盐

4、泡好的黄豆沥水放入锅中,盖好盖煮制10分钟左右

5、煮到黄豆熟控干水分,捞出放在盘中,加入1汤匙橄榄油

6、用筷子搅拌均匀,使每个黄豆均匀的裹一层橄榄油

【黄豆的炒制过程】:

7、炒锅放在火上烧热锅底,放入黄豆开中火用铲子翻炒

8、随着热气的热气的增加,黄豆表面开始变得萎缩

9、转中小火继续用铲子不停的翻炒

10、炒到黄豆表面逐渐缩小,色泽开始向金黄色转变

11、转小火继续用小铲子不停翻炒

12、炒到锅里发出黄豆碰撞的“噼啪”声,黄豆表面有火色时即可关火

美食天下菜谱 温馨提示:

暂时还没有小技巧哦!等待您来发现。

上一篇:家常荤菜 酸菜鱼的做法

下一篇:黑木耳肉饼的做法

热门标签: 面食大全   海鲜的做法   鱼的做法大全   孕妇食谱大全   儿童食谱   卤菜   炒菜菜谱   凉菜菜谱   蒸菜菜谱   煲汤大全   素食菜谱  

友情链接: 菜谱大全网  家常菜谱