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菜心炒牛肉的做法

2022年06月23日 18:12  作者:王爱霞  热度:195℃  来源:菜谱大全
菜心炒牛肉的做法

更新于:2017-11-27 14:03:14

工  艺:口  味:家常味 难  度:初级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<15分钟

主料:

白菜薹适量


辅料:

食盐4克

鸡精2克

料酒4克

蚝油适量

白糖2克

胡椒粉2克

植物油适量


菜心炒牛肉的做法:

1、菜心洗净切段,牛肉切丝,加蛋清搅打,再加盐、蚝油、料酒码味,最后加淀粉拌匀

2、锅中烧油,牛肉下锅滑熟,捞出控油备用

3、锅中烧油,炒香葱姜蒜,将菜心下锅炒

4、炒至菜心变色,将滑熟的牛肉丝下锅,加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味

5、翻炒均匀就可以出锅

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