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小酥肉的做法【图解】

2022年08月06日 08:30  作者:王爱霞  热度:129℃  来源:菜谱大全

小酥肉

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难度:一般

相关分类:

切墩(初级)

10-30分钟

热菜

荤菜

午餐

晚餐

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猪里脊

面粉

淀粉

鸡蛋

黑胡椒粉

小葱

大蒜

料酒

生抽

查看原文/ 2018年03月05日/ 194人看过

小酥肉的做法步骤

主料:

一条

两大勺

一大勺

1个

适量

一颗

三瓣

两勺

两勺

两小勺

1.里脊肉洗干净切细条。

2.放入花椒、葱段、拍扁的蒜瓣、少许淀粉、料酒、生抽、盐。

3.用手揉捏至感觉肉微微紧实放入冰箱腌制两小时。

4.不喜欢花椒的可以在这个步骤前把花椒挑出,放入鸡蛋、面粉、淀粉搅拌均匀。

5.放入滚开的油锅里炸至金黄即可。

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