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芹香木耳番茄蛋汤的做法【图解】

2022年11月24日 21:36  作者:王爱霞  热度:145℃  来源:菜谱大全

芹香木耳番茄蛋汤

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难度:一般

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查看原文/ 2017年09月26日/ 357人看过

芹香木耳番茄蛋汤的做法步骤

芹香木耳番茄蛋汤

主料:干木耳 10g ,小西红柿 5 个,芹菜叶一把,鸡蛋 2 个

辅料:葱花适量

调料:盐 1 小勺,鸡精一点点

制作方法:


 

1. 木耳泡发,西红柿洗净

2. 西红柿剖开成四瓣,木耳切粗丝

3. 锅内放油,放入葱花炒香

4. 放入西红柿和木耳略炒

5. 添入一大碗水,大火烧开

6. 在煮水的间隙里,另用小锅煮一点水,把芹菜叶子焯烫一下,过凉水,挤干水分,切碎

7. 汤水煮好后, 2 个鸡蛋打散,转圈淋入锅中

8. 不要搅拌,静待蛋液浮起

9. 撒上芹菜叶子

10. 调入盐和鸡精,搅拌均匀即可出锅

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