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家常清蒸鲈鱼的做法

2019年07月22日 10:41  作者:王爱霞  热度:199℃  来源:菜谱大全

家常清蒸鲈鱼的做法


清蒸鲈鱼

食材:鲈鱼、植物油、精盐、香葱、干辣椒、生姜、酱油、料酒。

家常清蒸鲈鱼的做法:

1、将鲈鱼处理好,内脏黑膜去掉,鱼背上切三刀,加精盐、料酒、酱油,腌制半小时;

2、在蒸鱼盘上放上葱丝与姜丝,将腌制好的鱼放在蒸鱼盘上,放上姜丝;

3、蒸锅中烧开水,后将腌好的鱼放入蒸锅,大火八分钟;

4、另起油锅,放入剪成小段的干辣椒段炸香;

5、在蒸好的鱼身上撒上剩余的葱丝,将热油淋在鱼上,就可以上桌了。

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