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凉拌西芹腐竹的做法

2019年07月22日 11:41  作者:王爱霞  热度:192℃  来源:菜谱大全

腐竹有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,今天我们就用腐竹做一道凉拌菜。

腐竹的做法

食材:腐竹、西芹、精盐、生抽、辣椒油、鸡精。

凉拌西芹腐竹的做法:

1、西芹洗净切斜块,腐竹泡发后切斜块;

2、西芹入开水锅焯烫熟捞出过凉水;

3、西芹和腐竹放到容器内,加入精盐、鸡精、生抽、辣椒油拌均即可。

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