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花生鸡脚节瓜汤

2020年08月01日 05:18  作者:王爱霞  热度:52℃  来源:菜谱大全

1. 洗净去皮的节瓜切条,去瓤,切成小块。

2. 处理好的鸡爪切去爪尖。

3. 砂锅中注入适量的清水大火烧开。

4. 倒入鸡爪、猪骨、花生米,搅拌匀,煮1分钟。

5. 将食材捞出,沥干水分,待用。

6. 砂锅中注入适量的清水大火烧热。

7. 倒入姜片,放入汆煮好的食材。

8. 放入节瓜、红枣、荷叶,淋入料酒,拌匀。

9. 盖上锅盖,烧开后转小火炖1小时。

10. 揭开锅盖,放入盐、鸡粉,搅匀调味。

11. 关火后将煮好的汤盛出装入碗中即可。

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