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香菇蒸牛蛙

2020年09月16日 12:40  作者:王爱霞  热度:167℃  来源:菜谱大全

1. 将洗好的香菇切成小瓣。

2. 处理干净的牛蛙切成小块,待用。

3. 洗好的红枣切开,去核,切成细丝。

4. 取一碗,倒入牛蛙块,加入少许盐、鸡粉。

5. 放入料酒、蚝油,拌匀。

6. 倒入少许水淀粉,拌匀,腌渍10分钟。

7. 放入红枣、枸杞、姜片,拌匀。

8. 取一蒸盘,放入香菇,摆好,再放入牛蛙肉,铺平,备用。

9. 蒸锅上火烧开,放入蒸盘。

10. 盖上盖子,用中火蒸5分钟。

11. 揭开锅盖,取出蒸盘,撒上葱花即可。

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