当前位置 : 菜谱大全-家常菜谱 >  家常菜谱  >  飘香酱牛肉

飘香酱牛肉

2020年11月22日 01:46  作者:王爱霞  热度:139℃  来源:菜谱大全

1. 洗净的牛腱子肉切四大块。

2. 沸水锅中放入切好的牛腱子肉。

3. 汆烫约1分钟至去除腥味和脏污。

4. 捞出汆烫好的牛腱子肉,沥干水分,装盘待用。

5. 用油起锅,放入姜片、蒜瓣、八角、丁香、花椒、茴香、香叶、草果,爆香。

6. 注入约900毫升清水。

7. 放入汆烫好的牛腱子肉。

8. 倒入小葱。

9. 加入甜面酱、料酒、生抽、老抽、盐、白糖。

10. 将调料搅匀。

11. 煮约2分钟至沸腾。

12. 加盖,用小火焖2小时至牛腱子肉熟软入味。

13. 揭盖,取出焖好的酱牛肉,装盘,稍稍放凉。

14. 待酱牛肉不烫手后切片。

15. 将切好的酱牛肉片装盘,放上香菜即可。

上一篇: 海带拌彩椒

下一篇: 天麻炖猪脑汤

热门标签: 面食大全   海鲜的做法   鱼的做法大全   孕妇食谱大全   儿童食谱   卤菜   炒菜菜谱   凉菜菜谱   蒸菜菜谱   煲汤大全   素食菜谱  

友情链接: 菜谱大全网  家常菜谱