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家乡肉

2021年01月13日 17:50  作者:王爱霞  热度:144℃  来源:菜谱大全

1. 处理好的五花肉去皮对半切开,切成片。

2. 洗净的玉兰片切成小块,待用。

3. 热锅注油烧热,倒入五花肉,炒至转色。

4. 放入干辣椒、豆豉,翻炒出香味。

5. 加入葱段、蒜末、姜片,炒香。

6. 倒入玉兰片,炒匀,淋入料酒,翻炒均匀。

7. 淋入生抽,炒匀,加入盐、鸡粉、白糖,翻炒调味。

8. 关火,将炒好的肉盛出装入盘中即可。

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