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豫式清蒸武昌鱼

2021年01月13日 17:52  作者:王爱霞  热度:89℃  来源:菜谱大全

1. 冬笋对半切开,改切成片。

2. 备好的火腿切成薄片。

3. 洗净的香菇切去柄,对半切开。

4. 将处理好的武昌鱼切成几段。

5. 再将鱼块呈扇状摆放在备好的大盘中。

6. 放上冬笋片、火腿片、香菇、姜片。

7. 撒上盐,加入料酒,待用。

8. 电蒸锅注水烧开,放上武昌鱼。

9. 加盖,蒸10分钟。

10. 揭盖,将蒸好的武昌鱼取出,往武昌鱼上淋上蒸鱼豉油、芝麻油。

11. 点缀上香菜即可。

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