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奶香吐司

2021年01月14日 03:05  作者:王爱霞  热度:85℃  来源:菜谱大全

1. 将细砂糖、水倒入容器中,搅拌至细砂糖溶化,待用。

2. 把高筋面粉、酵母、奶粉倒在案台上,用刮板开窝。

3. 倒入备好的糖水。

4. 将材料混合均匀,并按压成形。

5. 加入鸡蛋。

6. 将材料混合均匀。

7. 揉搓成面团。

8. 将面团稍微拉平,倒入黄奶油。

9. 揉搓均匀。

10. 加入适量盐。

11. 揉搓成光滑的面团。

12. 用保鲜膜将面团包好,静置10分钟。

13. 去除保鲜膜,从面团中捏取一个350克的面团。

14. 在模具中刷上适量黄奶油。

15. 将细砂糖、黄奶油放入装有椰丝的碗中。

16. 搅拌均匀,制成奶香馅,待用。

17. 把面团稍微压平,放入奶香馅。

18. 收口,包紧,揉搓匀。

19. 用擀面杖将面团擀平。

20. 用小刀在上面斜着划小口。

21. 翻转过来,卷起卷。

22. 揉搓匀,呈橄榄形。

23. 将面团放入模具中,使其发酵90分钟。

24. 把模具放入烤盘中。

25. 将装入裱花袋的沙拉酱挤在发酵好的面团上。

26. 把烤盘放入烤箱中,以上火160℃、下火220℃烤25分钟至熟。

27. 从烤箱中取出烤盘。

28. 将烤好的奶香吐司脱模。

29. 装入盘中即可。

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