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西芹炒腊肉做法

2019年09月11日 15:44  作者:王爱霞  热度:114℃  来源:菜谱大全

西芹营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜。西芹富含纤维,便秘者可经常食用。

所需食材:西芹400克,腊肉75克,油,盐,干辣椒。

西芹炒腊肉做法:

1、西芹斜切更易入味,腊肉切薄片;

2、小火,油3成热,将腊肉炒成透明色;

3、倒下西芹快速翻炒,撒点水;

4、加适量的盐。炒匀,装盘即可。

小贴士:腊肉下锅一定要小火温油,火大容易焦还会产生致癌物质。

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