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彩椒炒鱿鱼做法

彩椒炒鱿鱼做法

食材: 新鲜鱿鱼、彩椒、生姜、豆豉,生抽、料酒、精盐、植物油。 彩椒炒鱿鱼做法: 1、彩椒洗净后,剖开去籽,去筋,切菱形小片; 2、生姜切细丝;...

2019-08-09

川味鱼香肉丝的做法

川味鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝是一道人人喜欢的家常菜,有些厨房新手做出的味道总是没有饭店的好吃,不过不要紧,现在超市有卖鱼香肉丝的调料包了。只用一包调料就可以...

2019-08-09

清蒸鱼头尾的做法

清蒸鱼头尾的做法

菜系及功效:江西菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:微辣 工艺:清蒸 清蒸头尾的制作材料: 主料:草鱼500克 辅料:菠菜250克...

2019-08-09

大地鱼干炒鸡腿肉

大地鱼干炒鸡腿肉

1 食材:大地鱼干、生姜和鸡腿肉。 2 在温水中放入木耳,然后再放入盐,浸泡半小时可以让木耳快速变软,泡发后还要用清水多洗几次。 3 将洗净的木耳...

2019-08-09

鲶鱼炖豆腐的做法

鲶鱼炖豆腐的做法

鲶鱼 一条、豆腐 一块 葱 两棵、蒜 一头、姜 一块、干辣椒 五个、花椒 二十粒、八角 一个、啤酒 一罐 盐 两茶匙、生抽 一汤匙、老抽 三分之一汤匙、五...

2019-08-09

 鱼香肉丝

鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法步骤 1. 先把肉丝用料酒、盐、淀粉掩上10分钟、在锅中炒一下捞出备用!然后倒少许油把葱姜未倒入再把切好的木耳胡萝卜尖椒倒入炒一下...

2019-08-09

蒜蓉粉丝蒸鳕鱼

蒜蓉粉丝蒸鳕鱼

1 主辅料: 鳕鱼、粉丝 2 把粉丝提前泡软。 3 把鳕鱼去鳞洗净,加盐、料酒、葱姜腌渍30分钟。 4 把蒜切粒。 5 用小火把一半的蒜粒炒香,盛入碗中,再加...

2019-08-09

美味红烧草鱼制作步骤

美味红烧草鱼制作步骤

食材: 草鱼一条、植物油、精盐、香葱、生姜、大蒜、白糖、酱油、干辣椒、桂皮、香叶、花椒、淀粉。 美味红烧草鱼制作步骤: 1、草鱼一条收拾干净去...

2019-08-09

酸辣乌鱼蛋汤的做法

酸辣乌鱼蛋汤的做法

主料:乌鱼蛋、鸡蛋。 辅料:香菜、葱、姜、酱油、精盐、淀粉、米醋、胡椒粉、鸡精、香油。 酸辣乌鱼蛋汤的做法: 1、乌鱼蛋用沸水煮透,捞出后用凉...

2019-08-09

鱼饼的做法

鱼饼的做法

菜系及功效:江西菜 补气食谱 健脾开胃食谱 工艺:干烧 鱼饼的制作材料: 主料:鳜鱼250克 辅料:鸡蛋100克,香菇(鲜)15克,菠菜25克 调料: 盐15克,淀粉(玉...

2019-08-09

 私房水煮鱼

私房水煮鱼

私房水煮鱼的做法步骤 1. 龙利鱼切片 2. 私房片后用一个鸡蛋的蛋清加适量盐和生粉抓匀 3. 抓匀后就是这样然后包保鲜膜放冰箱,我放了1小时 4. 准备配料...

2019-08-09

香辣鱿鱼须的做法

香辣鱿鱼须的做法

材料:鱿鱼须 300克(4-5个鱿鱼头的量),蒜薹10根,干红辣椒5-6个,大葱10克,生姜10克。 玉米淀粉50克,面粉10克,清水适量,食用油少许,酱油8克,白糖...

2019-08-09

红烧鲳鱼做法

红烧鲳鱼做法

鲳鱼的做法也有许多,可以清蒸也可以红烧,这次是红烧的,喜欢红烧的朋友一起来学习下吧。 食材: 鲳鱼、植物油、精盐、葱、生姜、料酒、酱油、白...

2019-08-08

 重庆麻辣水煮鱼

重庆麻辣水煮鱼

重庆麻辣水煮鱼的做法步骤 1. 将鱼片用盐,白胡椒粉,红薯粉(没有可以用生粉代替)腌制 2. 将竹笋,平菇,香芹,洗净备用,泡笋,泡辣椒,泡萝卜,泡姜...

2019-08-08

家常石锅鱼的家常做法

家常石锅鱼的家常做法

家常石锅鱼的做法步骤 1. 把鱼洗干净,剁去头尾,把鱼片成鱼片,三四毫米左右就可以了,片好的鱼片和鱼头再洗一下,控干水分,放入料酒搅拌一下,等...

2019-08-08

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