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茄子?烧豆角,好吃到连汤汁都不放过日常做法

2022年06月23日 16:55  作者:王爱霞  热度:76℃  来源:菜谱大全
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茄子?烧豆角,好吃到连汤汁都不放过

钱多多美食

每次去外面吃饭,茄子?烧豆角是必点的一道菜,好吃下饭,特别入味,自己在家做比买的还好吃,最主要的是干净卫生,味道不比饭店的差,喜欢吃茄子的朋友一定要试试哦!

用料

茄子 1个

豆角 200克

生抽 1勺

老抽 半勺

蚝油 1勺

鸡精 半勺

半勺

淀粉 1勺

小米辣 适量

适量

葱花 1勺

蒜末 1勺

茄子?烧豆角,好吃到连汤汁都不放过的做法

1 首先调一个好吃的料汁:一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,适量盐

2 适量鸡精,少许白糖,一勺淀粉,一勺小米辣

3 一汤勺清水

4 搅匀备用

5 茄子切条,豆角切段,分别炸至茄子变软,豆角炸至虎皮状捞出

6 锅留少油把葱蒜炒香

7 倒入茄子和豆角

8 再倒入料汁翻炒均匀出锅

9 特别好吃下饭的一道

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