钱多多美食
每次去外面吃饭,茄子?烧豆角是必点的一道菜,好吃下饭,特别入味,自己在家做比买的还好吃,最主要的是干净卫生,味道不比饭店的差,喜欢吃茄子的朋友一定要试试哦!
用料
茄子 1个
豆角 200克
生抽 1勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
鸡精 半勺
糖 半勺
淀粉 1勺
小米辣 适量
水 适量
葱花 1勺
蒜末 1勺
茄子?烧豆角,好吃到连汤汁都不放过的做法
1 首先调一个好吃的料汁:一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,适量盐
2 适量鸡精,少许白糖,一勺淀粉,一勺小米辣
3 一汤勺清水
4 搅匀备用
5 茄子切条,豆角切段,分别炸至茄子变软,豆角炸至虎皮状捞出
6 锅留少油把葱蒜炒香
7 倒入茄子和豆角
8 再倒入料汁翻炒均匀出锅
9 特别好吃下饭的一道
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