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豆腐丸子汤
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豆腐丸子汤口感鲜美，风味独特，丸子Q弹，冻豆腐吸足了汤汁的味道，咬一口鲜美无比~
需要食材
猪肉馅
150克
冻豆腐
200克
鲜姜
1块
大葱
2段
玉米淀粉
1勺
鸡蛋清
20克
蚝油
1小勺
精盐
3克
白胡椒粉
3克
做法步骤
1.
葱姜切成末
2.
猪肉馅放入大碗里
3.
加入葱姜末，加入蚝油，加入1克精盐
4.
加入玉米淀粉，加入鸡蛋清
5.
顺着一个方向调匀
6.
团成丸子备用
7.
干虾仁清洗干净
8.
枸杞清洗干净
9.
大葱切成葱花鲜姜切成小片
10.
冻豆腐加入冷水解冻
11.
砂锅里面加入葱姜和干虾仁
12.
加入冻豆腐和肉丸
13.
加入温水，水量没过食材
14.
大火烧开后小火慢煲30分钟
15.
加入枸杞
16.
继续煲5分钟
17.
加入精盐
18.
加入白胡椒粉调味
19.
调匀即可，豆腐丸子汤做好了~
20.
豆腐丸子汤口感鲜美，风味独特，丸子Q弹，冻豆腐吸足了汤汁的味道，咬一口鲜美无比~
