当前位置 : 菜谱大全-家常菜谱 >  养生食谱  >  蒜苔炒肚尖

蒜苔炒肚尖

2020年07月23日 15:41  作者:王爱霞  热度:79℃  来源:菜谱大全
蒜苔炒肚尖功效:通便排毒,抗菌杀菌,助消化,防癌
用料   红尖椒3个   鸡蛋清1个   食盐1小勺   1块   1瓣   料酒1小勺   生抽1小勺   淀粉1小勺   芝麻油1小勺  

   蒜苔炒肚尖的做法

   1.猪肚先用盐两面揉擦冲洗干净,再用面粉揉搓,粘去所有的脏东西再冲洗,用小刀刮去猪肚里面的肥油,再冲洗两遍就完全干净了,切下肚尖部位

   2.肚尖切成比较粗的丝,加入小半个蛋清、淀粉、盐,用手抓匀上浆,腌制一刻钟左右

  

   3.蒜苔洗干净后去掉头尾,切成3厘米左右的段,鲜红椒去籽切丝,姜切丝,蒜切片

   4.锅热油(油温不能高),放入蒜苔炒1—2分钟后,放入鲜红椒丝一同翻炒,再放入姜和蒜

  

   5.炒至六分熟的时候,盛出来备用;锅洗干净后重新放油烧至八成热,放入肚尖丝炒开(约半分钟即可)

   6.放入事先炒好的蒜苔等,然后加盐、生抽、老抽翻炒均匀。用水淀粉勾欠后淋少许芝麻油出锅

  

  

  

上一篇:好吃的肉末炒双茄

下一篇:橄榄油香草饼

热门标签: 面食大全   海鲜的做法   鱼的做法大全   孕妇食谱大全   儿童食谱   卤菜   炒菜菜谱   凉菜菜谱   蒸菜菜谱   煲汤大全   素食菜谱  

友情链接: 菜谱大全网  家常菜谱