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[7图]青椒土豆丝的做法,配方,步骤图解

2021年04月30日 16:18  作者:王爱霞  热度:199℃  来源:菜谱大全

所属分类:家常菜>菜谱大全 >青椒土豆丝的做法

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青椒土豆丝

青椒土豆丝,一道简单的家常菜,无论是配米饭还是卷春饼都是人见人爱的。 特别爱在春天新土豆和辣子上市时节,炒上一盘,不用其它菜就可吃上大半碗米饭。 这几天跟苹果小

食材配方 繁体

主料:

土豆

300g

青椒

80g

辅料:

适量

适量

香醋

适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.备好主材:青椒和土豆。

 

2.将土豆削皮,切成细丝。

 

3.将土豆丝泡水,冲洗掉淀粉并控干水。

 

4.青椒也切成细丝,如不能吃辣,去除辣筋。

 

5.锅热倒油,油热先下青椒,再下土豆丝。 注:能吃辣的,用点干红椒和花椒先炸油,就更加有味了。

 

6.快速翻炒两下,加香醋。

 

7.加盐,快速翻炒均,土豆约8成熟即可出锅。注:如全孰,吃的时候会感到有点面,这是因为土豆的余温会让土豆丝继续熟。

 

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