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[11图]韭菜炒豆干的做法,配方,步骤图解

2021年08月17日 08:45  作者:王爱霞  热度:179℃  来源:菜谱大全

所属分类:家常菜>菜谱大全 >韭菜炒豆干的做法

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韭菜炒豆干

本来是想做韭菜炒香干的,但是下班买菜的时候果蔬店的香干已经卖完了,所以只好买了白豆干,个人觉得还是放香干好吃些~~

食材配方 繁体

主料:

韭菜

250g

白豆干

250g

红尖椒

2个

生姜

2片

辅料:

适量

适量

生抽

适量

鸡精

适量

花椒粒

10粒

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.白豆干切条

 

2.摘好的韭菜洗干净切段

 

3.红尖椒切圈,生姜切末

 

4.炒锅烧热放适量油

 

5.爆香姜末和花椒粒,倒入豆干翻炒

 

6.倒入适量生抽,煎至豆干表皮出现小泡

 

7.煎好的豆干有些膨胀了

 

8.放红尖椒翻炒均匀

 

9.放韭菜快速翻炒

 

10.撒适量盐和鸡精,韭菜变软即可关火

 

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