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一周吃两次清蒸鱼可护肾

2022年05月14日 15:05  作者:王爱霞  热度:141℃  来源:菜谱大全
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2019-10-02

一周吃两次清蒸鱼可护肾

糖尿病患者一周吃两次鱼,有助于预防其最严重的并发症——糖尿病肾病。

这个研究结果发表在美国国家肾病基金会2012年12月的官方期刊《美国肾病期刊》上。

来自英国剑桥大学阿登布鲁克医院的阿曼达·阿德勒博士对2.2万名中老年人的饮食习惯进行了研究。

结果发现,超过8%的糖尿病人有蛋白尿症状,而非糖尿病人中有这个症状的不到1%。尿中出现蛋白质是肾病的早期表现。

阿德勒说,一旦情况恶化,将发展为更严重的肾脏疾病,甚至可能增加心脏病发作的几率。

不过研究进一步发现,在糖尿病人中,吃鱼频率低于每周一次的,18%有蛋白尿,而频率高于每周一次的,有蛋白尿的比例降到4%。

阿德勒说,这个结果表明,多吃鱼能预防因为糖尿病而导致的肾脏损害。

这可能是因为鱼油改善了血脂状况,从而减少了肾病的发生,也有可能是鱼肉中的蛋白质等微量元素对肾脏有保护作用。

但值得提醒的是,清蒸鱼较比煎炸的鱼,对糖友更有益。

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