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鱼头蘑菇汤

2019年10月09日 16:41  作者:王爱霞  热度:198℃  来源:菜谱大全

材料:鱼头、姜片、蔬菜等

做法:

1,鱼头洗好晾干水.


2,铁锅放油,油热放三块姜片爆香,放鱼头(鱼尾也可以,但不用拍粉上去),猛火将两面煎香.


3,转小火煎6、7成熟,放水进锅(不用开水)。等汤沸腾了,自然就白了。


4,最后放蔬菜(菜心、丝瓜、芥菜、冬瓜都可以,当然每次只能放一种),菜熟放盐、一点点糖就可以了。 

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