当前位置 : 菜谱大全-家常菜谱 >  营养食谱  >  猪肉虾仁丸子汤

猪肉虾仁丸子汤

2019年10月20日 10:21  作者:王爱霞  热度:198℃  来源:菜谱大全
材料:纯瘦猪肉馅300克、大虾8个、鸡蛋一个、香葱适量、速溶燕麦片适量、料酒、盐、酱油、香油、鱼露、胡椒粉适量、菠菜适量 【猪肉虾仁丸子汤】的制作过程: 1、虾仁去壳去虾线洗净,切大块和猪肉馅混合。 2、放入一个鸡蛋、适量的速溶燕麦片、料酒、盐、酱

材料:纯瘦猪肉馅300克、大虾8个、鸡蛋一个、香葱适量、速溶燕麦片适量、料酒、盐、酱油、香油、鱼露、胡椒粉适量、菠菜适量
【猪肉虾仁丸子汤】的制作过程: 1、虾仁去壳去虾线洗净,切大块和猪肉馅混合。
2、放入一个鸡蛋、适量的速溶燕麦片、料酒、盐、酱油、香油、鱼露、胡椒粉适量。
3、用筷子朝着一个方向搅动,搅拌到肉馅上劲,粘稠。
4、平底锅中放入适量的橄榄油。
5、将肉馅整形成一个一个的小丸子放入锅中煎至两面金黄色盛出备用。
6、另起一锅,锅中放入少量煎过丸子的橄榄油,放入香葱爆香。
7、放入丸子搅拌一下。
8、放入适量的清水(高汤)。
9、待水开后放入适量的盐调味,转小火煮10分钟,放入菠菜煮2分钟即可关火。

本文来自



美食小贴士:
1、单纯用瘦肉馅做丸子,丸子的口感很干,发死,瘦肉馅中加入燕麦片可以使肉馅的口感变的软糯。
2、尿酸高的人不建议食用海鲜。  

上一篇:薏米黄瓜龙骨汤

下一篇:五指毛桃猪骨汤

热门标签: 面食大全   海鲜的做法   鱼的做法大全   孕妇食谱大全   儿童食谱   卤菜   炒菜菜谱   凉菜菜谱   蒸菜菜谱   煲汤大全   素食菜谱  

友情链接: 菜谱大全网  家常菜谱