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剁椒草鱼块做法大全

2022年08月06日 08:56  作者:王爱霞  热度:164℃  来源:菜谱大全
剁椒草鱼块的做法
[db:原料] 剁椒草鱼块


材料:草鱼半斤左右

调料:姜,蒜,剁椒,山胡椒酱,食用油,盐.料酒

做法:

1.草鱼买回来后,洗净,切成块.

2.放入盆子中,加点盐,料酒,放冰箱腌二个小时,使其入味.

3.姜,蒜准备好.

4.热锅冷油,把鱼块倒入锅内.


5.小火慢慢煎一会.

6.在煎的过程中,准备一个小碗,放入两勺剁椒,一勺山胡椒酱,再倒入小半碗水,调好汁.

7.煎至鱼块表面发白时,加入调好的汁.

8.翻炒几下,关上锅盖,中火焖五分钟左右即可.


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