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青豆粥的家常做法

2020年06月16日 06:51  作者:王爱霞  热度:151℃  来源:菜谱大全

材料:

新鲜青黄豆150克、大米(最好用东北大米)150克、清水、盐少量

做法:

1、 先熬白粥,提前将米洗净后用适量清水加少许盐和食用油浸泡30分钟,浸泡时加入的油会在熬粥时与粥融合,不用担心油腻。锅中放入足够多的清水,大约2000ml,烧开后放入泡好的大米煮开,加盖转小火保持粥微开熬制40分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅,也要注意粥溢出来。


2、 青豆洗净后放入搅拌机内,加入少量清水打碎。


3、 等白粥熬好以后,将打碎的青豆倒入白粥中,开大火煮开。


4、 转小火再熬10分钟即可,可以加入少量盐调味,直接吃也很好吃。

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